추운 겨울 날씨, 몸에 좋은 흑미로 만든 따끈한 닭국을 소개합니다.<br /><br />유종하 셰프의 맛있는 요리<br /><br />재료 (INGREDIENTS)<br /><br />닭, 흑미<br /><br />1. 닭을 손질해 주세요.<br /><br />TIP. 꼬리 부분 분비샘을 제거해야 닭 냄새가 안 나요.<br /><br />TIP. 닭 껍질에 구멍을 내서 다리를 꼬아주세요.<br /><br />2. 닭고기와 대파, 양파, 무, 마늘, 인삼, 흑미, 녹두를 넣고 끓여주세요.<br /><br />TIP. 너무 센 불로 끓이면 채소들이 부서져요.<br /><br />TIP. 거품을 제거해야 국물맛이 깔끔해요.<br /><br />흑미의 효능 : 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌이 많이 들어있어 노화와 성인병, 암 예방에 좋아요.<br /><br />흑미 닭국 드시고 따듯한 하루 보내세요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0106_201712310034273253<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
